Gâteau au chocolat
 

Ingrédients :
Préparation :
 
 
  • 6 oeufs
  • 200 grammes de chocolat patissier
  • 125 grammes de beurre
  • 100 grammes de sucre en poudre
  • 125 grammes d'amandes en poudre
  • 1 cuillère à café de crème de riz
   

Faire fondre le beurre et le chocolat, laisser refroidir.
Battre les blancs en neige.
Mélanger les jaunes, le sucre, les amandes.
Incorporer les blancs à ce mélange sans les 'casser'
Incorporer le beurre fondu avec le chocolat.
Verser le tout dans un moule plat

Faire cuire 25 minutes thermostat 6/7

 

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