• 2 yaourts
• 1 verre de sucre
• 250g semoule de blé moyenne ou grosse
• 3/4 de paquet de levure chimique
• 125 g de beurre fondu
• 100 g d'amandes mondées

   Sirop :

• 2 verres de sucre
• 1 verre d'eau
• le jus d'1/2 citron

Mélanger tous les ingrédients (sauf les amandes et le beurre fondu).

Disposer dans un plat à four beurré sur une hauteur de 2 ou 3 cm puis verser par-dessus le beure fondu.
Décorer avec les amandes.
Cuire à four chaud pendant 20-25 minutes.

Pendant ce temps préparer le sirop.
Le verser froid sur la basboussa qui sort du four.

retour